Ăn gì để phòng ngừa bệnh gút nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng?

Bệnh gout (gút) là một trong những bệnh chưa có thuốc chữa. Một khi bị gout sẽ ảnh hưởng trầm trọng đến chất lượng cuộc sống và công việc. Ngăn ngừa tình trạng bệnh khi chúng chưa xảy ra vẫn tốt hơn. Các thông tin về bệnh gout và ăn gì để phòng ngừa bệnh gút là nội dung bài viết hôm nay của Vietffp.

Gout là bệnh gì?

Bệnh Gout (có tên khác là bệnh thống phong) là tình trạng rối loạn các tác nhân chuyển hóa purin, khiến hàm lượng acid uric trong máu tăng cao đột ngột. Acid uric cao không thể đào thải hết ra bên ngoài dẫn đến lắng đọng tại các khớp xương gây sưng đau và viêm khớp.

Bệnh thường gặp nhiều ở đối tượng nam giới trên 40 tuổi bởi chế độ ăn uống giàu đạm, sử dụng rượu, bia, cafe và lối sống không khoa học.

Giai đoạn đầu bệnh gout thường gây ra các triệu chứng sưng nóng đỏ đau, viêm nhiễm ở các khớp ngón chân, bàn chân, bàn tay, cổ tay, khuỷu tay, đầu gối,… Những cơn đau dữ dội xuất hiện ngày một nhiều, kéo dài, đặc biệt vào ban đêm khiến người bệnh khó chịu, căng thẳng.

Sự vận động của người bị gout kém, đau khi hoạt động mạnh. Nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời bệnh nhân có khả năng bị mất vận động, xuất hiện nhiều biến chứng và có nguy cơ tử vong.

Những thức ăn có thể dẫn đến bệnh gout

Muốn biết ăn gì để phòng ngừa bệnh gút các bạn cần nên biết những thức ăn có thể dẫn đến dư thừa nhiều axit uric dẫn đến gout để tránh xa trước đã nhé.

• Nội tạng động vật. Nội tạng của heo, bò, gà, vịt là những món ăn được chế biến rất kỳ công tại Việt Nam. Chúng mang đến những cảm giác ngon miệng cho người ăn. Rất nhiều người thích món ăn này. Nếu ăn thường xuyên thực phẩm này sẽ rất có nguy cơ bị gout.
• Các loại thịt đỏ: thịt bò, thịt vịt, cá hồi, cá ngừ. Những loại cá thịt này nếu bổ sung nhiều trong bữa ăn hàng ngày có thể dẫn đến hàm lượng axit uric cao.
• Hải sản, rượu và bia. Đây là sự kết hợp như “thiên đường” của nhiều người, dân nhậu nói chung. Bất kể những kỳ nghỉ nào của người Việt không thiếu hình thức ăn uống này. Đặc biệt sau mỗi lần tan sở những hội bạn thân sẽ giải trí bằng những món ăn này. Đây chính là con đường dẫn bạn đến với gout nhanh nhất.
• Cua, thịt chó. Đây như là phương thuốc để được mắc bệnh gout vậy. Bạn nên hạn chế những thức ăn này thường xuyên. Đặc biệt là những người đã có tiền sử axit uric trong máu cao.
• Nước uống có đường cũng làm tăng nguy cơ bị bệnh gout.

Ăn gì để phòng ngừa bệnh gút cũng quan trọng như những thực phẩm cần nên tránh để không bị gout. Đối với những thực phẩm mà chúng tôi cung cấp ở trên các bạn không nên cung cấp quá nhiều trong bữa ăn hàng ngày của mình.

Vậy ăn gì để phòng ngừa bệnh gút

Bạn cần ăn gì để phòng ngừa bệnh gút sau khi đã biết những thực phẩm cần tránh? Các bạn có thể chú trọng những thực phẩm mà chúng tôi cung cấp dưới đây:

Những loại cá từ nước ngọt và nước lợ

Đa phần những loại cá này là thịt trắng. Chúng đảm bảo không làm tăng axit uric trong máu. Đặc biệt là đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Ăn tất cả các loại trái cây

Gia đình Việt hiện nay chưa chú trọng việc bổ sung trái cây trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, thay vì ăn nhiều cơm, nhiều thịt thì bổ sung thêm rau và trái cây sẽ mang lại chất lượng tốt hơn. Đặc biệt là trái cây lại có khả năng giảm nồng độ axit uric và giảm viêm nhiễm rất tốt. Không nên ăn các loại trái cây quá ngọt.

Tất cả các loại rau xanh trừ măng tây

Những loại rau có màu xanh đều tốt cho việc chống lại bệnh gout. Ăn uống phòng ngừa bệnh gút mà không bổ sung rau thì dù bạn dùng phương pháp nào cũng không đúng. Rau cải, đậu hà lan, đậu cô ve, súp lơ xanh… Những thực phẩm này tại Việt Nam chúng ta rất rẻ, dễ chế biến, dễ ăn nên đừng để chúng thiếu trong các bữa ăn hàng ngày nhé.

Các chế phẩm từ sữa không béo

Các sản phẩm từ sữa tách béo, sữa không đường, sữa chua hy lạp. Những sản phẩm này giúp hệ miễn dịch phát triển, tăng khả năng kháng viêm, khả năng trao đổi chất và đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt.

Các loại trà

Trà, trà xanh, các loại trà thảo mộc cũng là một trong những thực phẩm bạn nên bổ sung.

Ăn gì để phòng ngừa bệnh gút nên có những thực phẩm này. Ngoài ra, có một số thực phẩm bạn cũng nên ăn nhưng bổ sung thưa thớt trong tuần mà thôi. Chúng tôi sẽ cung cấp chi tiết thực phẩm nên hạn chế để phòng bệnh gout.

Thực phẩm có thể ăn nhưng ở mức vừa phải

Trong bài viết ăn gì để phòng ngừa bệnh gút này chúng tôi khuyên các bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ và hạn chế ăn một số thực phẩm. Những thực phẩm này, bạn vẫn có thể ăn, nhưng ăn với hàm lượng vừa phải và không ăn liên tục.

• Các loại thịt bò, thịt lợn và thịt cừu, thịt vịt chỉ nên ăn khoảng 2 bữa/tuần
• Các loại cá như cá hồi, mòi ngừ cũng chỉ nên ăn 2 bữa/tuần.

Mỗi tuần chúng ta có đến 21 bữa ăn. 3 bữa ngày và 21 bữa/tuần. Chỉ nên ăn 4 lần các loại thịt đỏ. Còn nên cung cấp thêm thịt trắng và rau củ quả nhé. Riêng với thịt chó, cua, hải sản thì nên ăn 1 tháng/lần.

Thông qua bài viết này chúng tôi hy vọng cung cấp cho bạn những kiến thực bổ ích về bệnh gút, những thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút và người bị bênh gút cần ăn gì để phòng ngừa bệnh gút. Đừng để gút làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bạn.